Понятно, спасибо за разъяснение.
Формально получается, что она может быть замужем за кем-то, независимо от его гражданства, получит паспорт на новую фамилию в любом случае.
Также получается, что для российских властей мое гражданское состояние не имеет значения, т.к. у меня не меняется ничего и я нигде не сообщаю, что женат.
Опять же вот, что написано на официальном сайте:
Порядок оформления документов после заключения брака на территории ФРГ

После заключения брака на территории ФРГ необходимо в кратчайшие сроки предоставить в отдел нотариата Генерального консульства России в Бонне следующие документы:
Действующий загранпаспорт гражданина Российской Федерации.
Оригинал свидетельства о браке в форме международного сертификата (Auszug aus dem Heiratseintrag), выданный органом ЗАГС ФРГ по месту регистрации брака. Указанный документ до его предоставления в Генеральное консульство обязательно должен быть легализован государственными органами ФРГ путем проставления на него специального штампа «Апостиль» (APOSTILLE). Только в этом случае документ приобретает юридическую силу для российских государственных органов.
Перевод свидетельства о браке (включая «Апостиль») на русский язык.
Стоимость заверки перевода — 18,75 евро за страницу. В случае если Вы меняете фамилию после заключения брака, после нотариальной заверки перевода свидетельства о браке необходимо подать в отделе паспортов Генконсульства заявление на получение нового загранпаспорта.