вот тут пишут,что и бумажную анкету можно
http://www.vorota.de/Thread.AxCMS?FPage=2&ThreadID=569918
На сайте франкфуртовского консульства информация по документам есть
http://www.ruskonsulatfrankfurt.de/Rus/bio18.htm
Заявление (Web-форма) о выдаче заграничного паспорта в одном экземпляре (Заявление распечатывается на одном листе двусторонним способом). Пожалуйста, обратите внимание на то, что собщить оператору консульства на приеме номер, присвоенный Вашему заявлению, недостаточно. Заявление обязательно должно быть распечатано;
Загранпаспорт, подлежащий обмену;
Копия страницы загранпаспорта с данными владельца;
Копия страницы загранпаспорта с отметками о консульском учете (если гражданин состоит на консульском учете);
1 фотография паспортного размера - 35х45мм (фотографию необходимо наклеить в правом верхнем углу лицевой стороны заявления);
Паспорт гражданина России (внутренний паспорт) и его копия (для граждан, имеющих регистрацию на территории Российской Федерации);
Регистрационную карточку для постановки на консульский учет с наклеенной фотографией (в случае, если Вы сняты с регистрационного учета на территории Российской Федерации и еще не состоите на учете в ГК России во Франкфурте-на-Майне);
После приёма документов на оформление паспорта заявителю выдаётся информационное письмо, в котором указан личный номер его дела и адрес интернет-сайта, где можно проследить движение документов.
Консульский сбор за оформление паспорта составляет 60,00 евро