Это зависит от Ваших дальнейших планов на жизнь.
Можно постоянно жить в Германии с Aufenthaltserlaubnis время от времени продлевая срок действия и не помышлять о получении Niederlassungserlaubnis, что для супруги гражданина ФРГ было бы нелепо.
Можно постоянно жить в Германии с Niederlassungserlaubnis и не помышлять о получении гражданства ФРГ.
В обоих случаях ни временный, ни постоянный консульский учет особенно не нужен. Продлевать срок действия или менять на новый или восстанавливать в случае утери украинский загранпаспорт можно ездить в Украину. Хотя при наличии малолетних детей или работы или того и другого это тоже может быть проблематичным.
"Рано или поздно" может наступить только при желании приобрести гражданство ФРГ. Для этого предварительно придется выйти из украинского, а для этого и понадобится пресловутый штампик.
Если Вы еще не приняли решения и нуждаетесь в совете, то я бы советовал не "химичить" и "экономить", а переступить через собственный невтерпёж и оформить выезд на ПМЖ, чтобы при необходимости спокойно, без суеты и нервотрепки выйти из гражданства Украины или не превращать простые консульские действия как например продление срока действия или обмен паспорта в большую проблему.