Всё правильно, как примеры:
- мы с женой на момент рождения ребёнка проживали на территории Германии 2 года и дочка не получила немецкое гражданство автоматически (сейчас отказываемся от её украинского гражданства, чтобы оформить ей немецкое)
- мой младший брат с женой на момент рождения ребёнка проживали на территории Германии 8,5 лет и их дочка получила автоматически немецкое гражданство
Ребёнок, рождённый в Германии (у которого родители являются гражданами Украины), официально для украинских властей получает украинское гражданство в момент обращения в консульство по поводу вписывания ребёнка в паспорт. Одновременно с вписыванием в паспорт ребёнок получает документ свидетельствующий о гражданстве Украины (мне для дочки, правда, пришлось этот документ получать "задним числом", спустя 8,5 лет после вписывания в паспорт :) )
Для немецких властей, при отсутствии необходимых условий, ребёнок считается украинцем с момента рождения (хотя это в свидетельстве о рождении не отмечено)...
Вот как-то так, если вкраце ;)