Для первого сообщения:
Если ваша квартира в РФ находится в вашей собственности, то, если вы снимитесь там с регистрационного учёта, вы останитесь собственником квартиры(части квартиры), а сумма квартплаты уменьшиться для вас или для того человека, котрый за эту квартиру в РФ будет платить.Думаю, это-плюс. Минусом может быть то, что, если вы приедете в РФ, то не сможете, например, приняться у доктора(бесплатно), если места прописки не будет, или в налоговой какие-то вопросы не сможете решить(ИНН новый получить, к примеру, если старый потеряли), так как вас опать же пошлют по месту прописки!
Про КУ(консульский учёт). На ку вы можете вставать или нет-это ваше дело, в этом вопросе обязательств нет! Если только вы хотите немецкое гражданство вдальнейшем, то вам следует встать на КУ. До недавнего момента считалось, что граждане, состоящие на КУ в Германии могут быстрее через консульство оформить себе новый загранпаспорт российский взамен просроченного, но мне кто-то на форуме написал, что это яко бы устаревшая информация...
Просто если вы решите встать на КУ в Германии, то вас не поставят, если не будет во внутреннем российском паспорте отметки о снятии с регистрационного учёта в РФ.
Вы, конечно, сможете сняться с регистрационного учёта в РФ через консульство российское, но это займёт достаточно много времени, а в РФ вас снимут с регистрации в течение 2-х недель.
Ссылка на документы, которые нужны для постановки на КУ в Германии http://www.russisches-konsulat.de/registration.htm