Это требование ГК в Гамбурге, если оно действительно его выдвигает, совершенно незаконно. Требуйте письменного отказа принять заявление без такой справки.
Ссылайтесь на административный регламент по оформлению загранпаспортов, он имеется на сайте МИДа России - http://www.mid.ru/dks.nsf/ef0634c07e668842c325714600326a90/c6f56993b97d5c67c325757d002da867?OpenDocument
Как здесь уже правильно сказано, доходы Вашего мужа, но кроме того и Ваши доходы никакого отношения не имеют к Вашему праву иметь действующий загранпаспорт и к их обязанности его Вам оформить.
В равной степени незаконным является требование о свидетельстве о браке. О нем также ни слова в административном регламенте. Все это бюрократический раж некоторых консульств, требующих в полтора-два раза больше документов, чем надо.
Строго говоря, консульства даже не должны требовать подтверждения легальности пребывания в стране. Ваши отношения с властями этой страны - это Ваши проблемы, а не российских властей. И даже находясь нелегально, гражданин не перестает быть гражданином России с правом на получение документа, удостоверяющего его личность и гражданство.
Каждое консульство обязано иметь текст регламента для ознакомления граждан. Требуйте показать, где про эти лишние доки написано в административном регламенте и смело жалуйтесь в МИД.
Консульству "дадут по башке" со всей определенностью.