Возможно ли: из фильмы, разговор-диалоги конвертировать в текстовый файл
Если ссылка фильма на сайте Ard имеете ввиду (Ard Mediathek), я в браузере поизучал сайт спомощью Untersuchung, когда вы смотрите фильм на сайте Ard, то вроде как сервер, на котором расположен фильм, присылает видео браузеру в формате TS https://ru.wikipedia.org/wiki/MPEG-TS, имя файлов TS хранится в файле m3u8 - https://ru.wikipedia.org/wiki/M3U и субтитры вроде как запиханы в сам TS файл. Единственное можете попробывать спомощью Google Übersetzer, там есть иконка микрофона (слева). На ютубе на канале Ard там есть субтитры, некоторые видео на ютубе поддерживают транскрипцию, когда откроете видеоплеер под видео справа (правее где лайки и дизлайки) есть кнопка "...", нажимаете, всплывает меню, там выбераете "Transkription Öffnen", и открывается транскрипция.