Апгрейд компьютера
За 800€ можно на AMD Ryzen 5 3600 ~200€ собрать и даже на Ryzen 7 3700X ~330€ глянуть.
Мать на чипе B450 ~80€
2*8GB DDR4 3200MHz ~70€
Это если без заморочек с разгоном.
Выбор видеокарты зависит от используемого ПО и конкретных фильтров/операций для работы с видео.
Есть сценарии, где прирост производительности от GPU акселерации значительный и есть смысл взять графику мощнее, а есть задачи, где доплата за более мощную графику не оправдывает незначительный прирост производительности.
Так что, как базовый вариант для работы с фото/видео, где задействуется GPU акселерация с ядрами CUDA я бы отталкивался от:
GTX 1650 SUPER ~170€
Если среди используемых фильтров/операций есть что-то что достаточно эффективно использует GPU, то оптимальный выбор за разумные деньги будет:
GTX 1660Ti ~260€
Если собираетесь использовать старый БП с мощной видеокартой, то проверьте, есть ли у него соответствующий 8-пиновый выход.