ТС, что за компьютер у тебя есть на данный момент? Какие комплектующие? 600 Евро это без 4к монитора я понимаю? Играть в игры на 4к я понимаю тоже не собираешся? Если так, то вполне можно уложиться, особенно если кое-какие компоненты с старого перетянуть, если они подойдут - блок питания, коробку, диск например.

Процессор - AMD Ryzen 5 2600X - 160 евро
Мамка - ASUS Prime B340-Plus - 100 евро (можно и другие поискать)
Память - 2х CMK8GX4M1A2666C16 - 70 евро
-------------------------------------------------------> это твой костяк за 330 евро на прошлом поколении
+
Графика - MSI GeForce GTX 1050 Ti 4GT OC либо Palit GeForce GTX 1050 Ti Dual OC - 150 евро (альтернативно можно что поновей поискать)
ССД/М2 - Samsung 860 Evo 500GB - 70 евро если через САТА, либо 90 если через М2
Диск - Seagate IronWolf 4 TB либо WD WD40EZRZ 4 TB - 100 Евро
--------------------------------------------------------> это то, что ты озвучил +340 евро
итого 670 евро +- надбавка магазина

Чего не озвучил:
Блок питания be quiet! Pure Power 11 500W CM - 70 евро либо старый снимешь, если он не особо старый и 12В-шину нормальную имеет, ну или другие альтернативы.
Коробка например Cooler Master Silencio 352 - 70 евро ну или по вкусу или старая
ДВД - с старого снимешь Либо 20 Евро сверху на любой, что есть в продаже либо BLURAY за 60-70 евро подкрутишь

--------------------------------------------------------

итого +160 сверху

Получаем 830 евро + доставка. Если поколдовать и добавить уже имеющиеся вещи, то можно немного сэкономить Ну или магазины искать и заказывать не всё в одном месте, если оно того стоит. :)