матовый

Неплохо был бы Touchscreen

В подавляющем большинстве ноутбуков это взаимоисключающие пункты.

15 монитор

с превращением в таблет

15" таблет это штука на любителя, поэтому таких моделей в принципе очень мало и как правило это в ущерб системы охлаждения.

процессор желательно i7, SSD минимум 512, рабочей памяти от 8 ГБ, видеокарта почти пофиг, не играю.

Важно определиться с классом CPU.

ULV 15W или 45W, у них разный уровень производительности и разные классы устройств.

Среди приличных классических пятнашек можете глянуть:

XPS 15 7590

ThinkPad X1 Extreme G2

ThinkPad P1 G2

Недавно представили достаточно интересную модель MSI Prestige 15, в ближайшее время должна поступить в продажу и появятся первые тесты. Европейских цен еще нет, но в США заявлены от 1399$, так что должно быть в вашем бюджете.

Дискретная графика есть во всех четырех моделях, но они работают в режиме NVIDIA Optimus, т.е. активируются только при необходимости.

Изначально задумывался Microsoft Surface, но всё же дороговат

Кстати, 2 октября у MS презентация новых Surface и ожидается новая 15" модель, но дорого, это да, к гадалке не ходи)

Для любителей отпечатков пальцев на дисплее улыб

Продуманные модели 2in1 идут со встроенным стилусом, он точнее и функциональнее пальца и не оставляет следов.