Забудь всё, что тебе кажется ты знаете окомпьютерах. Я тебе скажу, что нужно по запчастям.
Итак. За 700 евро можно взять Один, но четырёхядерный проц (два процессора вам ненужны... и денег нехватит). Мощьность и возможности график карты не мереются обьёмом памяти, тут камень решает, вам подойдёт GF 275 c 896 MB и она порвёт в мелкие клочья любую офисную карту с 1 и 2 мя гигами... в пух!
Есть несколько вариантов покупки компа, выберите один из них и мы двинемся дальше:
1. Покупается комп в сборе. Плюсы - не надо запморачиваться, купил и всё. Минусы - В основном ставят детали по дешевле (особенно материнку), не всегда сбалонсированно, если есть выбор частей то небольшой и часто от неуказанных производителей, иногда незнаешь какую модель берёшь, причём бывают неудачные модели, а значит дешёвые.
2. Собераешь сам из нужных (проверенных в боевых условиях) комплектующих. Плюсы - берёшь только те детали которые хочешь, полная гибкость. Минусы - может выйти чуть дороже (но невсегда), надо немного понимать чего хочешь и хоть немного разбераться в железе или неленится консультироваться.
Кста, монитор входи в цену или только системник?
зы.
Давай сразу договоримся, что ты не разбераешся в компах и обьяснять каждую приведённую конфу - растрата времени. Конкретно, в этой конфе слабая для современных игр график карта. За твои деньги можно по частям собрать комп с лучшим процом и остальными деталями.

Бери что хочешь.