Любой софт, которым не пользуются - мусор, каким бы полезным он не был. Если новичку что-то не нужно - то даже самая навороченная прога будет мусором.
Для музыки, кстати, действительно хватает Media Player. Да, WinAmp красивый, но большинство всё равно его использует не больше, чем просто для прослушивания музыки - вопрос - зачем он тогда? Чем плохо Media Player?
Office - тоже не всем нужен.
По поводу навороченного почтового клиента - красота - это не всё. Я, к примеру, предпочитаю поменьше визуальных прибамбасов, всякие виртуальные почтальоны - излишество. Но - это дело вкуса.
Вы насоветовали кучу софта, вопрос только в том, _нужно_ ли всё это пользователю. По Вашему мнению - да, но - люди разные, и у них могут быть другие мнения. Кстати, практически всему из приведенного списка есть несколько аналогов, которые ничуть не хуже - это если говорить про "отборный софт", а то звучит как "единственно правильный набор"