Deutsch

Завтраки по выходным

6 дней назад, 21:03
Re: Завтраки по выходным
 
Имбролио Забанен до 7/1/26 13:53 прохожий
в ответ professional78 6 дней назад, 11:54
Завтра будут блины посоны. Те самые, которые я ел в Париже. Рецепт достался от одного известного французского шеф повара с тремя звездами Мишлен.Блины во Франции это целое искусство, и отличаются намного от русских блинов, по ингредиентам, а также по приготовлению.

А наши бабушки не имели никаких мишленовских звезд. Или вы хотите сказать, что какой-то ноздрявый гасконец переплюнет наших бабушек? "Я в Париже... это искусство... рецепт известного шеф-повара..." Тьфу, плюнуть и растереть! На Руси блины всегда были для кушанья, а не для искусства. Вы прекращайте эту пропаганду французскую, а то так и до жаб дойдет. С тремя звездами.., может этот шеф третьего пола гендерности.
Вы вообще ели блины по-нормальному, чтобы насытиться, а не смотреть на них как на натюрморт? Когда их пекут у вас на глазах, наливая черпаком на сковородку, переворачивают и горячими кладут на блюдо. А перед вами на столе сковорода с растопленнм сливочным маслом, аж вспенившимся от высокой температуры. И ты берешь еще не остывший блинчик, который уже можно держать, чтобы не обжигал пальцы, складываешь его в четверть, потом скручиваешь и макаешь в подсоленное масло в сковороде, и откусываешь... Но тут нужна ловкость, чтобы не потекло по подбородку , умение, добытое опытом. Но покуда блины пекут, их накладывают один на один и верхние горячие, что не ухватить. Ты просишь перевернуть эту стопку, чтобы можно было брать нижний сверху. И кто их считает, когда уплетает один за другим, макая в масло. Это так увлекает, что забываешь все на свете, вкушаешь до головокружения, до ощущения, что в тебя уже не лезет! Да, из-за стола встаешь не только с чувством "переел", но довольный как слон. Моешь руки, губы, обессиленно уваливаешься в кресло, жмешь на пульт телевизора и не можешь понять, что за повышенный мужской голос за кадром и что происходит на экране. Какая-то беготня, снежит, стрельба, нет сил для восприятия после блинчиков и только когда видишь крупным планом нагнутое тело сзади, скользящее вниз с бугра, то по обводам таза и бедер в обтянутых лосинах соображаешь, что перед тобою задница Магдалены Нойнер. Становится ясно, что показывают женский биатлон. Вот она, сила блинов, а не какое-то там французское искусство.

 

Перейти на