то сейчас будет массово заменено ИИ

Это вряд ли. Просто многие IT-фирмы уже запрограммировали, и им не нужно много разработчиков, вот их и увольняют, т.к. будет больше расхода чем дохода. Просто сейчас набирают фрилансеров, или аутсорсов, или в Индии разрабатывают. Аутсорсинговая компания - это такая компания, которая расположена за пределами ЕС или США, программист приезжает в эту компанию и работает там, получает какую-то зарплату. То что разработали программисты в аутсорсенговой компании, код отсылают зарубежной фирме, с которой заключила контракт аутсорсинговая компания. Есть так-же кремневая долина в Индии в городе Бангалор. Такие разработчики получают копейки.

а программистам сейчас можно пойти в водители грузовиков

Поскольку софты для компьютеров уже неактуальны, нет CD/DVD приводов, и у многих есть быстрый интернет, а так-же таблеты и смартфоны, а так-же из-за того что современные браузеры понимают HTML5, CSS3, и WebAssembly, то можно разрабатывать веб приложение. Уже можно давно удомен первого уровня который начинается с .app (например coreldraw.app). Если есть веб хостинг, хорошая идея, и деньги на рекламу, то можно разработать свой проект, а потом брать деньги за веб-App. Уже давно есть готовые мощные бесплатные библиотеки типа Symfony, Yii, Bootstrap, vue.js, Angular, итд. И разрабатывать App для мобильных устройств стало просто благодаря Ionic Framework. В Ionic Framework можно за пару минут сделать что-то типа такого.