Login
Люблю уесть.....;-)
1904891 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Arigata патриот
in Antwort GannaAnna 09.04.20 13:04
Обязательное условие свежее молоко, не пастеризованное!
4 литра молока, закваска из кефира Калинка, у меня дома бактерия есть, но тут не было, поэтому взяла кефир . Молоко подогреть до 40 градусов, добавить 100 гр кефира, оставить на сутки. Когда молоко заквасится поставить его подогреваться на самом слабом огне практически доведя до кипения, но в коем случае не кипятить. Дать остыть до комнатной температуры и откинуть в марлю или ткань ее заменяющую .
Подвесить на два-три часа и можно есть.