Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1904891 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Nocheinmalbitte 02.06.19 22:11
. Я отбиваю со страшной силой , прям поднимаю - и об стол , раз 5-6 . Он потом плотный и эластичный ,чо хошь из него формуй
! Да уж азы
Поделюсь маленьким нюансом , рекомендую
Добавлять перед отбиванием фарша кусочек льда или охлаждённой ледяной воды Эластичность и структура фарша повысят вкусовые качества