Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1904891 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Urlaubchen 29.05.19 22:41
тоже нп 😎
Затестила новую приблуду от эмиля анри - Brötchenkranz или форма для выпечки булочек с эффектом печи 😎. Шаньги картофельные на трехэтапно обновленной закваске и Buttermilch получились неплохо ☺. И подтвердилась моя теория о необходимости трехэтапного обновления зрелой закваски перед тем, как ставить опару для пшеничного теста для снижения кислотности оного 😎.
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)