Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1904891 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Мамилапинатапай 26.03.19 15:04
это проще простого - сначала надо сделать блинное тесто на гречневой муке, вернее, смеси пшеничной и гречневой, 1:1. Тесто делать как обычно, но ему надо выстояться, потому что клейковины мало, а гречневой муке надо затянуться.
Жаришь блин на одной стороне, не сильно прижаривая, переворачиваешь, выкладываешь в серединку ломтики ветчины, выливаешь яйцо, посыпаешь сыром. Как белок начал коагулировать - закрываешь края конвертом, еше немного даешь постоять - и выкладываешь на тарелку. Посыпаешь зеленью - готово ☺.
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)