Login
Люблю уесть.....;-)
1904891 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort dzh-1 03.10.18 12:45, Zuletzt geändert 03.10.18 13:47 (Онегина)
вообще-то сегедин ( сегединский гуляш). Я его сигидином называю.
https://www.google.com/search?client=safari&channel=ipad_b...
Капуста не варёная, как говорит киноман. Квашеная капуста тушёная, карамелизированная сахаром и загущеная тертой картофелиной.
Кисло-сладкая получается, кремовой консистенции.
Гуляш тоже без загустителей, поэтому и цвет не гуляшовый.
Но это «не правильный» рецепт. Правильно бы было её готовить вместе с мясом.