Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1904891 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Дядя Гоша 21.09.18 17:32
нп
Вот как-то так...
Мусс из куриной печени, суфле из запеченой груши, сыр Tomme de Brebis. Пока сен-эмильон, потом еще попробую мускат 😎
По вкусовым очучениям - сочетание печени с грушей гораздо более гармоничное, чем печень с томатами (печеночный торт Сталика). Но еще надо будет попробовать брусничное суфле и желе из винограда.
А в грушевый мусс надо обязательно добавлять немного лимонной/апельсиновой цедры и мяту 😎.
Короче, держите меня семеро - меня понесло в мишленовскую кухню 😂😂😂
Коль чести нет, пусть лютый страж
Надежный страх – прочистит разум!
И потому обычай наш -
Платить за все. Сполна. И сразу!(С)