Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1784595 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ КИНОМАН 04.06.18 09:47
нп
царица холодных супов ботвинья. Правда, без раковых шеек (за неимением раков 😁). Готовится просто - всякую ботву, а именно - свекольную, щавель, шпинат, крапиву и тыды - мелко нарезать, сбланшировать, пробить блендером. Огурец, редиску, зеленый лук мелко нарезать. К пюре из ботвы долить квас, добавить тертый хрен и сметану, посолить, добавить нарезанные овощи и отварную охлажденную рыбу (стерлядь, осетра, сома, судака, треску). При желании в тарелку можно добавлять кубики льда ☺
Приятного аппетита ☺
Да захлебнется кровью тот,
Кто усомнится в нашем миролюбии,
Ведь милосердие наше беспощадно (с)