Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1904891 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
АннаБолейн постоялец
в ответ страшная сказка 23.03.18 04:02
вы переваривали кальмары, поэтому они резиновые. им достаточно минутки поварится.
я жюльен делаю так: отвариваю кальмары, режу их тонкой соломкой. слегка обжариваю лук, туда добавляю кальмары, немного сметаны и протушиваю это пару минут. лук не надо сильно зажаривать. затем в кокотницы, сверху сыр и в духовку.