Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1904891 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
ержбета коренной житель
в ответ страшная сказка 18.01.18 20:45
надрезы на шкурке, на раскаленную сковородку шкуркой вниз (не надо никакого масла, грудь жирная у нее свой жир вытапливается)примерно по 5 минут на каждой строне, затем в разогретую духовку минут на 12-15, можно накрыть фольгой. затем достать, дать мясу отдохнуть пару минут и нарезать. каждая грудинка была по 400 гр. температура в духовке у меня была 200 град. картофель готовила где то час (первый раз в жизни готовила и ела этот сорт картофеля). перед готовкой нарезала соломкой (очень крупной), пару ложек оливкогового масла, соль, перец, сухой розмарин, все это хорошо перемешала и в духовку. также делаю и простой картофель)