Login
Люблю уесть.....;-)
1782821 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Zurück
in Antwort Feona0 25.12.17 18:06
А как белую готовите
Забыла ответить.
Белую покупаю roh ( продаётся ещё стерилизованная и в пакетиках «gekocht»). В принципе всё равно какой обработки, главное не готовая для подогрева. Там уже есть какие-то специи, если добавить сахар, получается удивительная хрень.
Залить водой чтобы покрыло и добавить Kümmel, не знаю как по русски. Варить до готовности (мягкости), слить воду, на сковороде поджарить мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета, придать в капусту, сахар по вкусу, натёртую на мелкую тёрку картофелину. Получается кремовая консистенция и кисло-сладкий вкус. Кто ел вчехии Vepřo knedlo zelo тот в курсе.
Если немного «уехала» рука с сахаром, не беда, немного уксуса или лимонного сока.