Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1833331 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ КИНОБАН 23.12.17 17:47
Надо будет завтра к обеду попробовать потушить мясца по твоему методу
Я всегда всё мясо, рыбу мариную в СОКЕ из любых цитрусовых, но ни в ко ем случаи ни кусочка не оставляю ни мякоти ни цедры, Это наверное испортить любое блюдо, Не советую((((
На ночь замариновала гусика, натёрла внутри соль+перец+чеснок+ раст масло, Перетёрла всё и этой кашицей натёрла снаружи и внутри Лишний жир запихнула под кожицу ног и грудки, Наколола кожу зубочисткой, по всей коже, Отжала сок нескольких мандарин всё облила, Перевернула пару раз и под плёнку сверху выставила на балкон
Перед запеканием смазывю любым майонезом Маринад сливаю 
Ни разу этот метод не подвёл, также с уткой,
Очень хорошо мариновать в апельсиновом соке свинину