Вход на сайт
Люблю уесть.....;-)
1904891 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
реликтовая свой человек
в ответ Jerusha 09.09.17 19:57
Спагетти или любые макаронные изделия моют, вернее коротко промывают под холодной водой, чтобы остановить процесс варки, а не для того чтобы смыть клейковину. Клейковины на них, современных, из твёрдых сортов муки, в принципе нет вовсе.
Это в советские времена-не промоешь-склеятся намертво, в одну мерзкую тестоподобную массу. Из за того, что делали макаронные изделия из некачественной и неподходящей муки, типо "пролетариату и так сойдёт".