Вход на сайт
Весна!!! (гласс) ( флауер )
1305 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
( 6o6p ) коренной житель
в ответ gurkes 18.10.14 15:00
а можно и стейки, и как на шампуры косочками, и ножки целые. я делаю в одну кастрюлю вместе.
конечно пропорцию и количество в зависимости от количества мяса.
кажется я говорил, что это сочетание (зект, оливк масло, молотый кореандер и лук шалот) я стащил из рецепта австрияка Лафера, правда там рыба
палтус, под паром, в соусе.
но имхо под курицу подходит тоже не хуже.
конечно пропорцию и количество в зависимости от количества мяса.
кажется я говорил, что это сочетание (зект, оливк масло, молотый кореандер и лук шалот) я стащил из рецепта австрияка Лафера, правда там рыба
палтус, под паром, в соусе.
но имхо под курицу подходит тоже не хуже.