Да, для меня построение предложений и маленький словарный запас. Вы думаете на немецком и так же пишите по-русски и поэтому весь текст получается со многими вырубками. Это как слушать музыку и каждые пару секунд она стопорится / прерывается - нет связки между мыслями. Русский язык более гибкий чем немецкий. Немецкий тоже плавный, но русский по сравнению с немецким гибче. Про орфографические ошибки я вообще писать не буду, не потому что их так много, а потому что их у меня самого хватает.
Главное! Не впадайте из-за всей этой писанины в ступор и не вздумайте отказывать себе продолжать писать. Практика, практика и ещё раз практика письма ;) только так вы научитесь. Не отказывайте себе в этом, хоть ответ на ваш вопрос кроется не в грамматике русского языка, а намного глубже чем вы себе представить можете, но правильная речь (вернее правильная форма ваших мыслей) это первый шаг.
Сохраните все свои тексты сейчас, а через полгода практики письма здесь прочтёте их и сами всё поймёте. Ну и ещё, если есть время, попробуйте потренироваться изложениями - читаете страницу и или статью в газете, а потом переписывайте своим языком, так чтоб третий мог понять о чём речь.