исполняю обещанное:
творожный кухен
ингредиенты для теста: 100г сливочного масла, 2 стакана муки, 1\4 ч.л. соды, 1\2 стакана сахара
ингредиенты для начинки: 500г творога, 1\2 стакана сахара, 3 яйца, ванилин
готовим тесто: растопить масло, всыпать в масло муку, сахар. добавить соду. хорошо перемешать.
начинка: взбить яйца с сахаром, затем добавить туда творог и ванилин. хорошенечко взбить миксером или блендером
нагреваем форму для выпекания, выкладываем тесто- начинка-тесто. выпекаем 30-40 минут
единственное, девочки, не пугайтесь, тесто не очень похоже на привычное тесто по своей консистенции - оно будет рассыпчатое.
Crazy cake (сумасшедший пирог) - это шикарный и оооооочень шоколадный пирог, обязанный своему появлению американской депрессии тридцатых годов, когда экономить пытались на всем… а вкусненького-то все равно хотелось… Кроме того, рецепт крайне прост!
Для приготовления сумасшедшего пироа (crazy cake) нам понадобится:
• 3 стакана муки;
• 2 стакана сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 чайных ложки соды;
• половина стакана какао-порошка;
• 1 стакан растительного масла;
• 2 столовых ложки уксуса;
• пакетик ванилина;
• 1,5 стакана холодной воды.
Рецепт Crazy cake (сумасшедшего пирога):
В миску всыпать все сыпучие ингредиенты. К смеси добавить уксус, воду и растительное масло. Перемешать до однородности, выложить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.
Готовый пирог остудить, выложить на блюдо. Его можно подавать так, можно прослоить любимым кремом, а можно просто чем-нибудь залить. У меня третий вариант… я залаила пирог шоколадным киселем… это делается так: в кастрюлю наливаете воды и молока пополам (в общей сложности 1,5 стакана), добавляете сахар по вкусу, всыпаете 3 столовых ложки какао и размешиваете. В небольшом количестве воды разводите 2 столовых ложки крахмала, смесь вливаете в кисель, размешиваете, даете закипеть, остужаете. Этим можно и залить пирог.
Приятного аппетита!
буду очень рада, если мои пироги придутся по вкусу