Login
Bäckerei -куда девают вчерашний хлеб и выпечку?
4228 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
-Archimed- патриот
in Antwort kauffrau 25.04.12 00:09
В ответ на:
Мне стало интересно, что они с этим огромным количеством продуктов делают.
Мне стало интересно, что они с этим огромным количеством продуктов делают.
Часть пускают на переработку, размачивают и добавляют в тесто, из которого делают хлеб. Например немецкий "вайценмишброт". Если разрезать булку такого хлеба, то местами видно тесто разных оттенков.
В совке все не проданые коржики, кексы размачивали, добавляли немного мёда и делали пряники "медовые". Видел сам лично, как это делается.