Login
Вина которые мы пьем
1030 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort misha okeanov 11.02.12 00:59
Есть вина на 2-3 года. Есть на десятилетия.
Белые менее долгохранящиеся.
Но у меня есть 2 бутылки рислинга 1997 года.
Красные 5-10 лет.
Château Margaux срок годности 2061
Но стоит..........
Многое зависит от содержания вина и условий хранения
Бывало так что открытое красное вино через день (после Atmungspause ) было великолепно!!!!
Кстати, рекомендую все красные вина до употребления минимум пару часов деконтировать
.
А бывало через день уже уксус...
Белое декантировать не надо.
Здесь важен вкус.
Кому с кислинкой, кому с косточкой, кому без енной, кому сладкое....
Вот только когда прогоркое "ce pas bon"
Вино не водка, здесь нужен подход.
Белые менее долгохранящиеся.
Но у меня есть 2 бутылки рислинга 1997 года.
Красные 5-10 лет.
Château Margaux срок годности 2061
Но стоит..........
Многое зависит от содержания вина и условий хранения
Бывало так что открытое красное вино через день (после Atmungspause ) было великолепно!!!!
Кстати, рекомендую все красные вина до употребления минимум пару часов деконтировать
.
А бывало через день уже уксус...
Белое декантировать не надо.
Здесь важен вкус.
Кому с кислинкой, кому с косточкой, кому без енной, кому сладкое....
Вот только когда прогоркое "ce pas bon"
Вино не водка, здесь нужен подход.
