у этой булки есть своя история-"чабата" тут ее называют,но сделана она по рецепту бабушки жены булочника,так эта вот жена ,наша, из "советских"немцев..рецепт значит из совьетуниона, аназвание турецкое?-бекерайка немецкая...прям всем хорошо!!!!!!!!!!!но!вкусная правдавоздушная,не черствеет долго, правда долго она и не лежитза раз можно полбулки слопатьуже получалось