Штойербератеры, как правило, в вопросах социальной помощи не разбираются, и это не их недостаток - просто это абсолютно не их сфера.
По-нормальному вам следует придти в социал и сказать, что вы намерены пытаться зарабатывать саомстоятельно. Вам объяснят, что вы должны каждый месяц представлять данные о своих доходах. Соответствующую справку вам подготовит штойербератер. Не исключено, что социал потребует от вас назвать примерную сумму ожидаемого примерного месячного заработка и получив ее от вас, будет сначала ее удерживать, а потом пересчитывать св соответствии с вашими данными согласно справке. Не исключено, что вам будут платить пособие с перерывами, а иногда вообще без предупреждения переставать платить - свое дело плохо совместимо с социалом. Так что приготовьтесь к большим боям, укрепляйте нервную систему.
Если бы вы сначала пошли в социал, а не к знакомым, то узнали бы, что можно получить небольшую надбавку к социалу на первые 6 месяцев, а иногда и продлить ее на бОльшее время. Эта надбавка и называется Einstiegsgeld. Но антраг на нее надо ставить ДО гевербеАНмельдунга. Так что или поезд ушел, или вы делаете гевербеАБмельдунг (не жаргоне - "сдать гевербешайн"), ставите антраг на Einstiegsgeld и снова мельдуете гевербе.
Кстати, кто это вам сказал так уверенно, что вам нужен гевербешайн? Опять знакомый? Психолог, преподающий и консультирующий - явно свободная профессия, а не гевербе, и никаких гевербеанмельдунг вам не нужен. По крайней мере два известных мне психолога работают freiberuflich уже много лет...