Меня смущает тот факт , что я подвязан на 27 лет,

Так и не подвязан :)

Ипотечные кредиты даются как правило на 10 лет. Через 10 летследующий кредит уже с новыми устовиями.

27 дет - это общий срок погашения кредита при предлагаемых условиях.

попасть в больницу, заболеть, по итогу не выплатить кредит и по итогу все достанется Dr. Klein

Dr. Klein ничего не достанется. Dr. Klein - это всего лишь маклер, он получит свой провизион при заключении контракта и потеряет к вам всяческий интерес.

Если вы не сможете платить по кредиту, то у вас будет 3 варинта:

1) попробовать договориться с банком об отсрочке выплат (если трудности временные)

2) продать недвижимость самому и погасить долг перед банком.

3) ничего не делать и тогда продажей вашей недвижимости займется банк.

Очевидно, что если банк будет продавать, то ему наплевать за сколько денег продастся эта недвижимость, главное, чтобы было больше, чем сумма долга. Дельту между суммой продажи и долгом банку вы получите на свой счет. Так что выгодней всего будет продавать самому :)