из чего состоят обязательные платежи?

Industrie- und Handelskammer (IHK) и Berufsgenossenschaft (BG)

но от обеих организаций на начальной стадии можно отбояриться. BG правда не всегда, зависит от вида деятельности.

То есть еще не заработал, а уже должен заплатить?:)

никто никому ничего не должен. Есть порядок: на стадии открытия предприниматель должен оценить и озвучить предполагаемый заработок. Если он существенен, ему для его же блага (как считает финанцамт, впрочем, небезосновательно) предлагают делать авансовые платежи, чтоб в итоге не платить больших сумм. Но никто не запрещает делать оценку по минимуму и ничего не платить.

Вот недавно разогваривал с одним предпринимателем. Он еще даже не зарегился, но уже имеет на руках договор на 2023 год на объем 80 тыс. в год. Никто не запрещает ему оценить сегодня ожидаемый доход в 10 тыс. и не платить авансов. Но потом, когда он в 2024 подаст фактические 80 тыс., ему придется одной котлетой около 15 тыс. за 2023 отстегивать и еще раз 15 тыс. за 2024 с него попросят авансом. Поэтому здравый смысл подсказывает, оценить свой заработок 2023 умеренно, скажем, в 45-50 тыс. и платить небольшие квартальные платежи.

Вот такая логика. Она просто говорит: лучше свои планы недооценить, чем переоценить.