В сети есть разные калькуляторы Brutto-Netto, но я нашла только для Angestellte.

Для Freiberufler'ов все тоже самое, только часть работодателя платит Freiberufler. Собственно говоря в абсолютных цифрах тоже самое, т.к. с одной стороны часть работодотеля будет платиться из своего кармана, но зато не надо платить в пенсионный фонд (или это уже поменяли?)

Где можно наглядно посмотреть расчеты для Freiberuflerin со всеми обязательными платежами?

Обязательных платежей не так много: KK, подоходный налог и соли. В начале свобойдной деятельности можно заключить еще ArbeitslosVersicherung (но там потолок выплат 1800Евро в месяц, правда и выплата там копеечная). Выплаты в КК - фиксированные и зависят от дохода. Максимум около 900Евро в месяц. Подоходный и соли считаются калькуляторами.

В теории как Freiberuflerin должно выйти больше, но хотелось бы иметь хоть какое-то представление перед собеседованием, чтобы не плавать в цифрах на месте.

Если часовая ставка х2 и больше, то Freiberuflerin будет интереснее.

Какие есть нюансы в плане социалки?

Все предельно просто - все за свой счет :) Болезни, отпуска, бетрибсурлауб - финансируются самостоятельно.

Имеет право Freiberuflerin как и Angestellte, потерявшая работу, подать документы в JobCenter?

Да. А если платишь ArbeitslosVersicherung , то можно будет на ALG1 годик посидеть и только потом на Хартс IV. Правда гевербу придется закрыть (но это не точно :))