Ну будут сотни разных "крипт"

и объявит биткоин вне закона

Биткоин и любой другой коин и так вне закона ... официально ты не можешь расчитываться "коинами", но неофициально уже практикуют всякие смешки мили благодарочки и пунктики (как с них налоги платят?)... что касается "инфляции" то имеется в виду не то что кусок хлеба будет стоить константу, а то что не будет привычного нам планирования в виде кредитов с дефицитом ... Рост "денег" будет прямо пропорционален колличеству подтверждённых транзакций. Если кпримеру по битоину заключаются транзакции то "деньги" всегда генерируются "на перёд", если же нет то это означает что коин в одних руках и он "падает", в смысле кусок хлеба будет всё ещё стоить x коинов, но ни у кого их нет, а это впринципе невозможно. Т.е. Деньги помимо нам привычной обменной и плановой роли приобретают 3е (чем больше коина тем больше его используют) и 4е (прямая глобальная конкуренция денег, что в свою очередь на всё установит свою реальную цену) измерения. Ну и самое важное это то что система сама моделирует "плановую активность" и сама себя страхует. Что касается обмена - это ваще не проблема, ты будешь использовать те кошельки которые тебе выгодны, а продавец те которые выгодны в данную секунду ему(собственно это то что сейчас обкатывают все цифровые платформы - пример: у тебя много одного коина ты платишь им, а продавцу нужен другой и он получает другой)

PS речь идёт о принципах, в часности же свойства каждой цифровой валюты различны ... Если например Биткоин используется больше как "криптозолото", то приведенный выше Бузкоин )))) скорей как монетизация популярности, "законные цифровые валюты" тоже будут отличаться - и это гуд зо.