уже когда-то писала, что считаю экспорт вина в Китай (следующий Вьетнам, может в Таиланд) очень хорошей идеей.

у нас почти все китайцы первым делом на выходных едут на Weinverkostung в Райнгау.

но аргумент Юли с виски тоже интересен.

была в 2018 г. в Шотландии в июле, the hottest summer ever, на одном заводике по производству виски, принадлежавшему Bells.

так вот там производство приостановили на несколько недель из-за недостаточного количества воды в ручье, из которого воду брали для производства.

я так поняла, что просто какую-то другую воду брать нельзя и нецелесообразно, потому что лицензия выдается на определенный "ручей" с определенным составом минералов.

если взять другой источник воды, измениться вкус виски, что нежелательно.

я к чему, что если учесть, что Klimawandel - это на долго, и перебои с водой будут хотя бы эпизодически происходит, то может и имеет смысл покупать виски тех лет, где был water scarcity,

и хранить лет 20 так.