Вход на сайт
Запечь целую Рыбу в духовке?
375 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ **CCCP** 23.11.07 20:08
Всем спосибо!
Рыба была вкусная)))))))))).
Делал так: Целая большая рыба (Зеркальный карп), чешую, внутрености, жабры убрать. Плавники и хвост оставил, они потом
такие хрустящии как сухарики были (кусно). С наружи паралельно рёбрам сделал пару надрезов (4-5 см друг от друга) по всей рыбине.
Посолил, поперчил. Нарезал мелко лучёк, укропчик, петрушку и всё это смешал с майонезом, потом смесью помазал всю рыбу и внутри
тоже и в области рта и жабр. Один крупный лемон порезал шайбами, потом по полам и воткнул в надрезы с двух сторон.
Преготовил две деревянные щепки по размеру, чтоб их вставить между двух сторон в полости брюха, так рыба теперь может лежать (стоять)
на брюхе. Рыбу засунуть в Bratschlauch и в подогретую духовку на 30мин.
Рыба была вкусная)))))))))).
Делал так: Целая большая рыба (Зеркальный карп), чешую, внутрености, жабры убрать. Плавники и хвост оставил, они потом
такие хрустящии как сухарики были (кусно). С наружи паралельно рёбрам сделал пару надрезов (4-5 см друг от друга) по всей рыбине.
Посолил, поперчил. Нарезал мелко лучёк, укропчик, петрушку и всё это смешал с майонезом, потом смесью помазал всю рыбу и внутри
тоже и в области рта и жабр. Один крупный лемон порезал шайбами, потом по полам и воткнул в надрезы с двух сторон.
Преготовил две деревянные щепки по размеру, чтоб их вставить между двух сторон в полости брюха, так рыба теперь может лежать (стоять)
на брюхе. Рыбу засунуть в Bratschlauch и в подогретую духовку на 30мин.
"нерушимый"