Login
Абсорбент для сбора жира в бульонах
352 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Zurück
in Antwort Bella12345 Gestern, 19:00
С помощью Fettabscheider mit Bodenfreigabe сливаем нижнюю солёную воду бульона, которую для повышения плотности и более лёгкого расслоения воды и масла можно посолить дополнительно. Затем получаем сильно уменьшенный жировой остаток, который с большой кастрюли будет явно не больше литра. На него уже будет достаточно 4 мерных ложки отвердителя. Не надо ничего остужать или копить масляные остатки в жидком состоянии.
Мадам, мой респект за ваше структурированное решение. У вас техническое образование. Я не ошибся? 99,9 % шетцеи их маль 🙂
Гори, гори ясно!