Вход на сайт
Абсорбент для сбора жира в бульонах
348 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
Назад
в ответ николка Вчера, 11:52
Спасибо. Только сейчас посмотрела обе ваши ссылки👍🏻👍🏻👍🏻.
С помощью Fettabscheider mit Bodenfreigabe сливаем нижнюю солёную воду бульона, которую для повышения плотности и более лёгкого расслоения воды и масла можно посолить дополнительно. Затем получаем сильно уменьшенный жировой остаток, который с большой кастрюли будет явно не больше литра. На него уже будет достаточно 4 мерных ложки отвердителя. Не надо ничего остужать или копить масляные остатки в жидком состоянии. Утилизация через рестмюль без риска, что разольётся. Спасибо.