ну по мне так:

что есть по деньгам и не вызывает отвращения и не тёмное :)

нижние шкафчики - с выдвижными ящиками, никаких с дверями!
никаких этих каруселек в углу (так называемые rondell), они непрактичные. пусть будет просто полка. накладёте туда кастрюлек и всё.
столешницу - не дорогую. её потом можно сменить, если раздолбается или надоест.

раковину - обычную нержавейку. без всяких дизайнов. никаких с плоским дном - на них остатки задерживаются.

кран - обычный. (можно со сьёмной головкой на шланге если по деньгам норм). никаких кранов типа с "кипящщей водой".

есть смысл подумать про отдельный кран для фильтрованной воды. у BRITA есть хорошие, я недавно себе поставил.
достаточное количество и в нужных местах розеток для тостера, кофемашины, чайника, и дургих "дроздятниц"... что бы не мудохаться с тройниками и удлинителями.
если есть дыра в стене для вытяжки - то только наружу. никаких umlüft-фиговин.

расстояние от плиты до раковины - около полуметра, что б не бегать от крана до плиты через всю кухню.

раковину в угол у стены не ставить! (локти должны быть свободны)