Нужен сигнал через 5 минут после включения электричества
Покупаете Shelly 2PM такой:
https://www.amazon.de/Shelly-Steuerung-kostenloser-Kompati...
Там есть два входа на 230В S1 и S2 которые включают встроенное реле.
Настраиваете шели как Schalter.
Подвязываете её к Алексе от амазона.
В Алексе делаете сценну что через полчаса включать голосовое соощение или лампу или что там ещё придумаете.
Или заводите себе от шели ещё какой нибудь штекер-реле на 230в, в шеле, у них в облаке создаёте сцену не знаю есть там такой сценарий типо через такое-то время включать штекер-реле или нет, должно быть.
Всё это работает пока есть интернет и связь с облаком.
Хотите без облака, в шеле можно настроить MQTT, но тогда вам дома нужен смартхоме сервер типо Homeassistant или Iobroker или какой другой.
И потом уже в смартхоме городить огород на что фантазии и знаний хватит.