А в каких открытых источниках есть описание моей системы ?

Сверху на Regelung лежат Anleitungen.

Еще интересует, почему же нас подключили к городской сети напрямую, а соседний дом, который тоже того же самого владельца что и наш, но там у них "нормальное" непрямое подключение, соответственно присутствует теплообменник для Heizung.

Не зная деталей, гадать не стану, но возможные причины приведу:

1. Экономия и целесообразность.

2. Отличие радиаторных систем от систем mit Fußbodenheizung или смешанных mit Systemtrennung.

3. Возможные требования сети и уход от больших диаметров труб.

4. У малых потребителей даже на горячее водоснабжение (TWE) обходятся термостатом вместо Plattenwärmetauscher.

Я нашел в интернете, что direkte Fernwärme применяют в случае Großverbraucher.

Возжно имеется в виду просто отличие систем с котлом от систем Fernwärme. Zentral/dezentral.

P.S. Уважаю вас интерес, но не учебники же нам здесь писать. С такой тягой к знаниям и деталям впору пройти обучение... Это всё-таки лишь форум и не по теплотехнике, а ⁷"Умелые руки".