Да, я знаю как выглядит посудомойка изнутри, и мусорник изнутри, так же стираю и глажу ... у меня трое детей ))

Наша задача заделать эти отвалившиеся фрагменты так чтобы они не ржавели дальше, но безопасным для здоровья материалом. Вот посмотрите в вашей краске что пишут

Потому я подумал что лучше брать что то такое , что мы знаем из разрешенного, акриловый гель наносят на ногти, он не может быть токсичным. Хотя судя по трем значкам опасности одновременно, это может быть и растворитель в вашей краске, и когда он выветрится то опасности больше не будет. Потом могут быть варианты типа термомеханически покрыть полиэтиленом или полипропиленом но там не так просто в домашних условиях. Если у вас есть знакомые на гальванике то можете отдать корзинку на никелирование. Но вцелом Fe2O3 довольно таки полезная пищевая добавка если в организме не хватает железа, и если ржавые фрагменты в невидимых местах то можно оставить как есть.