Цинк или
имелось ввиду цинн а не цинк,бляха ваша красноватая в тех местах где нет краски , похоже на латунь ( типа бронзы) , это медь с оловом по идее. Из цинка нет смысла делать бляху, ее же разъест от влажности воздуха даже.
Мама дорогая! Цирк уехал, а клоуны остались.
У вас обычная оцинкованная железная панель от какого-то дивайса. Красноватая где нет краски - это, кхм, рыжая ржавчина, никакой краски там нету. Обычно толщина цинкового покрытия на стальном листе не превышает 100 микрон. При первом же прожиге цинк окислится и улетит в виде оксида ZnO, останется просто стальной лист со следами белесого цвета. Никакого отрицательного действия он не окажет. Какова толщина вашего листа? На жаровню нужно миллиметра 3-4. Если у вас
штамповка приборного шасси из кровельной оцинковки - прогорит за неделю.