Можно ли восстановить антипригарное покрытие сковороды?
мисочка из нержавейки , по центру не магнитится , по краям очень хорошо магнитится ,
Размер мисочки в студию! Если это кастрюля или сковородка вменяемых размеров, то приличные производители в днище укладывают довольно толстую тепловыравнивающую вставку (как правило, медную), и сей факт отражают в рекламных листках словом "биметалл", которая прикрыта с двух сторон тонким слоем настоящей нержавейки. Но это говорит о том, что такая мисочка не подходит для индукционной плиты. Медь не магнитится, и дно тоже не будет магнитным сколь-нибудь заметно. А боковушки - обычная нержавейка, как правило, безникелевая для удешевления цены (марганцевая сталь ферритного класса), которая вполне себе магнитится. Но она и ржавеет точечной (питтинговой) коррозией.