Несмотря на скромный метраж кухни, всего в ней - Выключателей одноклавишных - 1 - Розеток (независимых от выключателя) - 10

Всё в пределах нормы.

(Розетки напрямую, наверняка, независимы от выключателя, но связь с ним тем не менее возможна.)

На распределительном щитке (в прихожей) - два выключателя "посвящены" кухне - "Печь/ холодильник" и "Кухня - общий".

Если исключить Anschluss электроплиты

и 1-2 розетки для холодильника, то остаётся 7-8 обычных розеток.

(Розетки напрямую, наверняка, независимы от выключателя, но связь с ним тем не менее возможна. Например:

Верно, жёлто-зелёный есть и в подрозетнике коробке выключателя и в "коробке" под потолком.

Это хорошо!

Куски штукатурки, кирпичные крошка и пыль - "ветром надуло" ...

Ну, бывает. Электрику это не помешало, а специально нагибаться и заглядывать он не стал. Главное сделано всё в целом правильно

P. S.

Вот это подрозетник:

Они раньше были деревянными, фанерными, пластиковыми.

А это коробка: