Ну да, и грибы в лесу растут. Но мы здесь даже не о грибах, а конкретно о плесени. И ее я на долгостроях не встречал. А по Вашей логике должна бы процветать: и стены холодные (тепло "не подводится", в холодное время года по кр. мере), и доступ влаги свободный.

Какие таблицы? Вы сказали намедни, что влага проникает СНАРУЖИ, т.е. стена мокрая насквозь.

Давайте яйца отдельно.
Плесень - не в комнате, а на стене. Точнее, ее там нет (пока). Но в комнате - холодно. Вопрос о том, с какой стороны лучше утеплять не стоит вообще, т.к. никто не возражает против того, что снаружи. Вопрос - можно ли В ПРИНЦИПЕ утеплить стену изнутри.
Если утеплить комнату изнутри, то поверхность стены будет еще теплее. Наша теплоизоляция станет частью стены. До сих пор стена снаружи не промокала (иначе мы бы об этом уже узнали), значит и после наложения теплоизоляции она промокать не станет. При правильном выполнении теплоизоляции никакого "междуящичного пространства" между ней и бетоном не будет. А если и будет - влага из комнаты в него не попадет, и снаружи - ТАКЖЕ НЕ ПОПАДЕТ. В конце-концов проведите эксперимент: возьмите лист пенопласта (правильного) достаточно большой площади, скажем, метр квадратный, и наклейте его как собираетесь оклеить всю стену. Через неделю отдерите- поисследуйте: будет ли по центру этого куска сыро и плесенно, или нет. Как вариант - по центру вырезать отверстие и заклеить несколькими слоями стекла (органического или простого: что доступнее), обеспечив между ними расстояние некоторое, чтобы они тоже представляли собой теплоизоляцию. В образовавшееся пространство поместите поближе к стене термометр и гигрометр. Записывайте показания и делайте фотоснимки, смотрите таблицы или что Вы там хотите. Если сделаете хорошо - влаги и плесени там не дождетесь.
ЗЫ. Не знаю, способны ли Вы к абстрактному мышлению, но предположу, что да. Проведем такой мысленный экперимент: у нашей неутепленной стены внутренний слой толщиной порядка нескольких см вдруг изменил коэффициент теплопроводности и стал работать как очень хорошая теплоизоляция. Должна ли появиться плесень между "корневой" стеной и нашим изменившимся слоем? Если да - то почему и где, если нет - то в чем разница между хорошим оклеиванием хорошим теплоизолятором?