Не все так просто с креплением панелей. Во первых нужно позаботиться о целостности крыши. Далее, важно что бы вес установки не деформировал крышу или строение. Потом панели крепятся под определенным углом для получения максимальной солнечной радиации У нас в Ортенау-30градусов. Потом крепление должно быть жестким, что бы сами панели не деформировались от погодных явлений ,например. Обычно для этого используют поперечные и продольные аллюшины. Сейчас в инете масса инфо об этом. В принци пе жестко закрепить мог бы любой рукастый мужчина. Панели от 100ватт идут уже с 2 штекерами. В принципе и кабель специальный используется для прокладки по крыше , но мне думается эти проблемы лучше с электриком решать. Сейчас уже и готовые комплекты в ебей найти можно. То есть уже все есть. плати и собирай. И акку и инвертор и панели и кабели. Даже шурупы и крепление
Что касается холодильника, то мы решили, что он нам не нужен. По крайней мере пока. Хватает в принципе погребка. Да и зачем что то долго хранить. Лучше свежее сьесть. Да и магазины у нас в 10мин ходьбы от дачи